免费茶艺表演 茶老板赚回滚滚利润

来源:首页 > 开店指南 > 开店案例 > 412店主群 hlgz751 / 2007-3-9 15:58:49
简介:三年时间内,一家茶庄每天定时向路人表演茶技,这是他们推出的新营销手段。就是因为这看似与卖茶无关的行为,让这家茶庄饱尝甜头。通过茶艺表演带动的消费占我们全天总营业额的50%以上,每月营业额以25%的速度 ..

三年时间内,一家茶庄每天定时向路人表演茶技,这是他们推出的新营销手段。就是因为这看似与卖茶无关的行为,让这家茶庄饱尝甜头。通过茶艺表演带动的消费占我们全天总营业额的50%以上,每月营业额以25%的速度增长。23日,该茶庄总经理何建华表示,五年内要在全国开300至500家川茶分店。

全新模式:茶艺表演促消费

  每天晚上7点到9点,琴台路靠通惠门一侧的街边总是热闹非凡,因为一家茶庄在此地定时向路人表演茶艺。我们已经坚持了三年,该茶庄总经理何建华说,表演是一种营销手段,如今,每天通过茶艺表演带动的消费占他们茶庄全天总营业额的50%以上,新的经营手段让何建华尝到了甜头。

  成都茶庄有四五百家,三年前才进驻成都茶叶市场的何建华让同行们不敢小视。就是他首推的以茶艺表演带动消费的全新销售模式,让他茶庄不但在文化底蕴深厚的琴台路立住了脚,而且每月营业额还以增长25%的速度往上蹿。

  何建华说,茶艺表演看似与卖茶无关,但顾客却因此知道了茶庄的存在,每天有超过一半的顾客是因为看了表演才光顾我们店的。

  推出茶艺:赚钱的还有技师

  茶艺表演也让技师身价倍增,何建华现在茶庄内,榜上有名的茶技师每月薪水1400-1500元,比同类从业人员报酬高一倍。何建华说,这不算高,他们向北京、上海、西安等城市输出的技师,其表演的出场费不低于每月五六千元。此外,日本请去的技师,每月薪酬更是高达2-3万元。何建华说,他已向外输送了近200名茶技师,这样不但保证了技师高收入,茶庄也从中捞到了资本。

  何建华准备借这种经营模式在成都成立首个茶艺演义中心,将把茶庄做成一种文化产业品牌。四川茶文化协会对他的想法表示认同:他开创了茶庄经营新模式。

  扩展规模:五年内全国开店

  据四川省茶文化协会的权威统计,四川省每年的茶叶销售额为10个亿。何建华不仅要在省内分吃这块蛋糕,还有意抢滩省外市场。他计划五年内在全国开300-500家连锁店。

  刚从北京回蓉的何建华透露,已经有五家分店在北京扎根,全以茶艺文化为核心来打造。把茶艺表演渗透到茶消费理念以前还没有过,玉林一家经营了多年的茶庄老板对何的经营模式表示认同,但考虑到所处地段和经费投入等因素,他暂时不会借鉴何的销售策略。不过,成都已有不少茶庄在悄然谋求换招。


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